Buah dan Sayur Untuk Menyehatkan Jantung

Buah dan Sayur Untuk Menyehatkan Jantung

Buah dan sayur untuk kesehatan jantung Buah dan Sayur UntukMenyehatkan Jantung – Apakan adan ingin mempunyai jantung yang sehat? Makanlah buah dan sayuran beraneka warna. Mulai dari semangka sampai nanas, setiap sayuran dan buah berwarna menyimpan varian nutrisi yang bisa menyehatkan dan mencegah gangguan jantung. Merah, kuning, hijau, oranye, ini manfaat pigmen warna pada makanan segar bagi jantung anda, seperti dikutip dari Women’s Health Mag.

1. Kuning

Satu cangkir nanas bisa memenuhi lebih dari 100 persen kebutuhan harian anda akan vitamin C, yang dibutuhkan jantung untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul dari lingkungan luar yang bisa merusak sel tubuh. Selain nanas, makanan berwarna kuning lainnya adalah jagung. Meskipun bukan termasuk sayuran atau sayur, jagung juga memiliki antioksidan lutein dan zeaxanthin yang mencegah penebalan arteri; penyebab utama terjadinya penyakit jantung.

2. Hijau

Penelitian menunjukkan bahwa makan bayam yang tinggi kandungan nitrat bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan fungsijantung pada wanita. Sementara kangkung, mengandung antioksidan yang berkhasiat menjaga kesehatan jantung. Bayam dan kangkung sebaiknya dikonsumsi setelah dimasak terlebih dahulu untuk menambah khasiatnya.

3. Biru/Ungu

Berdasarkan penelitian terbaru, mengonsumsi tiga porsi atau lebih buah berry (anggur, blueberry, cherry) bisa membantu mengurangi risiko serangan jantung padawanita usia 30, 40 dan 50-an tahun. Hal itu karena kandungan tinggi antioksidan yang terdapat di dalamnya.

4. Merah

Semangka dan tomat adalah sumber terbaik lycopene, antioksidan aktif yang bekerja menetralisir radikal bebas yang berbahaya di dalam aliran darah. Salah satu studi menemukan bahwa orang yang kandungan lycopene di dalam aliran darahnya tinggi, 55 persen berisiko lebih kecil terkena stroke ketimbang yang lycopene-nya rendah.

5. Oranye

Jeruk dan jenis buah citrus lainnya memang lebih dikenal kaya kandungan vitamin C. Tetapi jeruk juga memiliki banyak serat; sekitar 3 gram dalam satu butirnya. Serat bisa membantu menurunkan kadarkolesterol yang tinggi dalam darah. Sementara itu, paprika berwarna oranye kaya akan potassium, yaitu jenis mineral yang bisa mengatur tekanan darah agar lebih stabil.

Selain buah dan sayur diatas ternyata ada buah yang mempunyai kandungan ANTIOKSIDAN tertinggi yaitu buah manggis. Tapi bukan isi buahnya melainkan kulit buah manggis. Dibawah ini merupakan hasil penelitian mengenai kandungan antioksidan dari berbagai buah dan sayuran dalam satuan ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity)

www.terapijantungan.blogspot.com